AHMED SOLIMAN
Chairman of the Forum
عدد المساهمات : 351 تقيم : 1666 تاريخ التسجيل : 19/08/2010 العمر : 34 الموقع : الحامـــول , كفر الشيخ , مصـــر .
| موضوع: طريقة عمل الكشري المصري الجمعة أغسطس 20, 2010 11:32 pm | |
| الكشري المصري
****************
المقادير:
*******
1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم
ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق
الطريقة:
********
طريقة الكشرى :
******************
يسلق العدس نصف سليق نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
**************
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك
طريقة الدقة:
************
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم 2-عصير ليمونتين 3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
__________________ | |
|
DR: AHMED ELSHAT عضو نشيط
عدد المساهمات : 42 تقيم : 214 تاريخ التسجيل : 19/08/2010 العمر : 34 الموقع : بيلا /كفرالشيخ
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري السبت أغسطس 21, 2010 12:53 am | |
| ايوة كدة يامان هو دى الشغل | |
|
elbig man مــــــشــــــرفـــــــ عـــــــــامـــــ
عدد المساهمات : 453 تقيم : 632 تاريخ التسجيل : 19/08/2010 العمر : 35 الموقع : الحامول
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري السبت أغسطس 28, 2010 1:28 pm | |
| هو دا اللى ربنا قدرك عليه ههههههههههههههههه | |
|
إبراهيم سليمان
Chairman of the Forum
عدد المساهمات : 238 تقيم : 2133 تاريخ التسجيل : 17/08/2010 العمر : 28 الموقع : https://eprahim.yoo7.com
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري الإثنين نوفمبر 29, 2010 6:33 pm | |
| بجد والله موضوع جميل علشان انا بحب الكشري بس الي معمول في البيت بس
| |
|
زهرة العبير عضو vp
عدد المساهمات : 394 تقيم : 1555 تاريخ التسجيل : 20/12/2010
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري الإثنين ديسمبر 27, 2010 8:23 pm | |
| wow
تسلم ايدك يا احمد جميل جدا وانا زى ابراهيم مش بحبه غير فى البيت سلمت الايادى يا اسطوره | |
|